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咖啡用具

咖啡设计食谱 创新的内容意味着 Lavazza 培训中心团队经常需要设计出特殊的器皿,以获得最佳享用体验。 

 

Lavazza 团队在设计过程中时常获得创造出原食谱的厨师的帮助: 包括 Ferran Adrià 和 Davide Oldani 等人。

 

  • ÈSPESSO 匙

    2003 — Lavazza 团队 & Ferran Adrià




    由西班牙设计师 Toni Segarra 设计的这个穿孔匙专门供 èspesso — 有史以来首个固体咖啡搭配使用。 勺子中间的孔的设计目的是突出 èspesso 的固体质感。

     

    激情、研究、卓越、创意
    Lavazza 咖啡与今天的’意大利顶级大厨的共同之处。 了解更多内容

    ESPRESSOUNIQUE
    Lavazza 展示出了一个全新的原创浓缩咖啡饮品世界。 了解更多内容

  • PASSION>ME 玻璃杯

    2004 — Lavazza 团队 - Ferran Adrià




    Passion> me 玻璃杯由设计师 Claudio Caramel 设计,并且由 Lavazza 申请专利,该玻璃杯融合传统功能,为饮品的饮用增添乐趣。 Passion>me 鸡尾酒与混合好的基本成分一起盛放到玻璃杯中,然后盖上盛放浓缩咖啡的向上翘的盖子。 您可以将咖啡添加到其他成分中,制作自己的鸡尾酒。

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    ESPRESSOUNIQUE
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  • 双层杯

    2007 — Lavazza 团队




    双层杯是 Lavazza 专利产品,灵感来自维也纳单独供应奶油和咖啡的传统。 双层杯通过现代化的方式让您在同一个容器内享用质感和温度不同的两种饮品,即 Tandem 浓缩咖啡与 Tandem 卡布奇诺。

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    ESPRESSOUNIQUE
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  • CAPPUCCINATORE CUOR DI CREMA

    2009 — Lavazza 团队




    Cuor di Crema 卡布奇诺咖啡机是 Lavazza 培训中心团队和设备业务部门合作的产物,此咖啡机制作出各种形式的咖啡是对咖啡文化的完美诠释。 Cuor di Crema 是 Lavazza 的专利产品,非常便于您在家中制作卡布奇诺,以及受意大利咖啡馆传统启发的各种美味冷热饮品。

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  • ESPOON

    2010 — Lavazza 团队 & Davide Oldani




    ’这是一种简单温和的将糖搅拌到咖啡中同时不破坏上方的咖啡油,保留浓缩咖啡的香气的方法。 Espoon 是一种中间有孔的咖啡勺,由设计师同时也是世界名厨的 Davide Oldani 专门为 Lavazza 设计。 Espoon 与浓缩咖啡的咖啡油接触时,与传统咖啡匙相比,它能防止香气逃逸,同时防止咖啡快速冷却。

    DAVIDE OLDANI
    Ristorante D’O 餐厅的主厨与培训中心团队合作。 了解更多内容

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  • 咖啡冷却机

    2011 — Lavazza 团队




    这个创新的咖啡工具用于制作 Geloespresso,为您享用经典冰咖啡提供新的方法。 该机器的容器为 Lavazza 专利产品,容器先加冰块,然后倒入热浓缩咖啡。 随后加糖,改善口味。 咖啡只需几秒钟就能从冰块中沥出,流过特定的标准小孔,进入下方的玻璃杯中,冰爽可口的饮料就此制作而成。 您可以透过透明的咖啡冷却机欣赏这个充满魔力的过程。 此款机器外观设计简约但是其使用的技术精湛无比。

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  • 多功能搅拌器

    2012 — Lavazza 团队




    这一系列能体现最佳 Lavazza 传统的饮料需要使用合适的设备制作。 全新的高级多功能搅拌器公司’不懈创新的产物。

    该设备由 Lavazza 培训中心和设备业务部门开发并注册专利,您可以用它来快速、完美地制作所有 EspresSOunique 单品,以及其他冷热饮品。

    此搅拌器非常实用,功能全面,能让卡布奇诺和热巧克力、é刨冰、冰咖啡及其他创新食谱中的牛奶起泡。

    丰富的设置可让搅拌器一次制作 4 种饮料。 尽管外观紧凑,但是这套真正的多饮料系统拥有咖啡馆设备最常用的功能。

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  • ECUP

    2012 — Lavazza 团队 & Davide Oldani




    培训中心团队与 Davide Oldani 合作,继穿孔 Espoon 之后推出了 Ecup: 这个线条流畅、优雅的 Lavazza 浓缩咖啡杯侧边的角度很陡峭,能让咖啡机喷嘴中出来的浓缩咖啡顺利地流到杯子中。 产品上有一个气囊,可将咖啡隔离开,防止人被烫伤,杯子侧边的两个小凹坑便于手指拿紧杯子。 Ecup 可让浓缩咖啡慢慢地流到杯底,从而不会让咖啡油受到破坏,保持完满的风味和香气。

    DAVIDE OLDANI
    Ristorante D’O 餐厅的主厨与培训中心团队合作。 了解更多内容

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