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主厨

Enrico Crippa’ 的职业生涯是一个真正的成功故事。 与欧洲最佳的厨师包括 Michel Bras 和 Ferran Adrià 共事过之后,Enrico Crippa 在日本磨砺了自己的技艺,他先在神户的 Gualtiero Marchesi 餐厅工作,随后又到了大阪的 Rhiga Royal Hotel。 回到意大利之后,2003 年他开始与 Ceretto 家族一起规划 Piazza Duomo。这家餐厅也获得了成功,2010 年获得了米其林的第二颗星。

探索 Enrico Crippa’ 的餐厅:

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
电话: +39 0173 366167
www.piazzaduomoalba.it

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