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食谱

巧克力咖啡蛋糕

Linguine al caffè

难度
容易
准备时间
25 分钟
烹饪时间
35 分钟

4 人分量
100 克(3.5 盎司)糕点粉
120 克(4.2 盎司)黄油
100 克(3.5 盎司)糖
3 汤匙可可粉 
2 枚鸡蛋
1/2 袋发酵粉
1 大杯咖啡,放少许糖
牛奶

准备
室温条件下将黄油放到搅拌器中,加糖(1 汤匙糖),低速混合,直到混合物起泡。
添加轻度搅匀的鸡蛋、面粉、2 勺苦可可粉 和少量盐。 添加 2 勺牛奶,然后加发酵粉。
将搅拌后的食材放到烤箱盘上,均匀地撒上一层 1 匙可可和 1 匙糖组成的混合物。 最后快速浇上冷却后的咖啡。
放到烤箱中以 180°C(355°F)烤 30-35 分钟。 从烤箱中拿出来,然后切成条,浇上烤箱盘上形成的咖啡油,完成制作。

如果想改变这个甜点的外观,您可以使用单份模内制作此混合物,做成小可可和咖啡松饼。如果想做松饼的话,将烹饪时间减少到 20-25 分钟。

 

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